Detailed Notes on оснащение предприятия общественного питания

Detailed Notes on оснащение предприятия общественного питания

Blog Article

Есть ли в плите функция выключения при отсутствии посуды на конфорке: это помогает ощутимо экономить на коммунальных расходах.

Высокая скорость и качество мытья посуды имеют решающее значение для успешной работы. Виды посудомоечного оборудования включают:

Различные виды холодильного оборудования служат для разных целей.

Однако и форма обслуживания заведения играет не последнюю роль, ведь в зале с официантами предусматривается три комплекта посуды, один из которых находится в обороте, второй — банкетный, а третий — в кладовке.

Подробная статистика и аналитика ресторана — просматривайте отчеты о продажах в вашем заведении, чтобы оценить чистую прибыль.

Здесь нужна дорогая и профессиональная кофемашина, а иногда даже и не одна, в зависимости от количества посадочных мест и трафика. Именно кофейное оборудование и будет основной затратой при открытии заведения.

измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;

Ресторанное оборудование для бара используется для приготовления и разлива различных напитков: коктейлей, пивных кег, click here кофе и чая.

Качество материалов. Профессиональное оборудование производится из высококачественных материалов, устойчивых к износу и легко очищаемых.

По принципу работы жарочные шкафы напоминают духовки. Но если в обычной духовке тепло подается снизу, то в жарочном шкафу жар распределяется более равномерно, он поступает со всех сторон.

Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список и перечень

Они могут быть оснащены стеклянными дверями read more для удобного обзора содержимого.

Сенсорные системы. Они контролируют температуру, влажность и другие here параметры в режиме реального времени, автоматически корректируя их для достижения оптимальных условий приготовления пищи.

Чтобы немного помочь вам, мы расставили приоритеты требований к кухонной технике.